Lezioni di cucina
- Sobbollire
- Utilizzare una marmellata troppo dolce
- Fondue à la bourguignonne
- Fondue à la chinoise
- Evitare che i carciofi e i cardi anneriscano
- Smaltimento dell’olio delle fritture
- Il grado di cottura della marmellata
- Conservare la marmellata
- Rendere più corposi gli albumi d’uovo montati
- Come apparecchiare la tavola