Torta sabbiosa

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Torta sabbiosa
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Ingredienti
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Istruzioni
  1. Emulsionare il burro con lo zucchero, aggiungervi i tuorli d'uovo continuando a sbattere energicamente.
  2. Quando abbiamo ottenuto un composto spumoso, incorporarvi la farina e la fecola di setacciati e il lievito, infine gli albumi montati in precedenza a neve ben ferma.
  3. Versare in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a calore moderato 160/170°C per 35 minuti circa.
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