Spuma di marmellata

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Spuma di marmellata
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Istruzioni
  1. gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale.
  2. Mescolare delicatamente agli albumi lo zucchero a velo e la marmellata.
  3. Versare il composto in una piccola tortiera imburrata e infarinata.
  4. Cuocere al forno tiepido per una ventina di minuti fino a quando si sarà rassodato.

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