Riso alla cantonese

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Riso alla cantonese (versione semplice)
Portata Primi piatti
Porzioni
Portata Primi piatti
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Istruzioni
  1. Le quantità le decidete in base alla dose di riso che cuocerete, insomma ad occhio.
  2. Preparare una frittata semplice e sottile, che una deve essere ben cotta, perché deve essere tagliata a listarelle.Salatela alla fine.
  3. Mettete un po' di olio in una padella e fate saltare le carote a crudo, tagliate anch'esse a listarelle.
  4. Stesso procedimento a parte per i gamberetti.
  5. I piselli vanno cotti a vapore.
  6. Terminare unendo tutti gli ingredienti in una padella e far amalgamare tutto.
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