Plum Cake senza glutine

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Plum Cake senza glutine
Porzioni
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Montare bene a crema il burro con lo zucchero.
  2. Aggiungere poco alla volta le uova in modo da ottenere una pasta morbida cremosa.
  3. Incorporare adagio e molto delicatamente la farina di riso con l'amido di mais.
  4. Sistemare la pasta nell'apposito stampo rettangolare rivestito di carta da forno.
  5. Cuocere in forno a 180°C per 40 minuti circa.
Recipe Notes

Suggerimenti

Se si vuole ottenere il classico rigonfiamento al centro effettuare un taglio longitudinale durante la cottura per due o tre volte con un coltello ben imburrato, in modo da permettere alla pasta di crescere e gonfiare attraverso il taglio.

Il risultato ottenuto dipende da come viene la pasta.

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