Paté di melanzane

Stampa ricetta
Paté di melanzane
Porzioni
Ingredienti
Porzioni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavate le melanzane e mettetele a cuocere intere sulla griglia.
  2. Quando saranno sufficientemente tenere tagliatele a metà e svuotatele della polpa.
  3. In un piatto fondo, schiacciate con una forchetta la polpa delle melanzane precedentemente estratta e aggiungete l'olio, lo yogurt, basilico, l'aglio pestato in precedenza.Amalgamate il composto aggiungendo il succo di limone in quantità sufficiente ad insaporire.
  4. Scaldate il tutto leggermente, a bagnomaria.
Recipe Notes

L'esterno delle melanzane potrà essere usato per servire in tavola verdure o pasta al sugo.
Un'altra alternativa è utilizzarlo come decorazione per i nostri piatti.

Condividi questa Ricetta
 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *