Istruzioni
- Lavate le patate, pelatele e dopo averle asciugate fate su ciascuna di esse 3 incisioni orizzontali e parallele.
- Per ogni incisione mettere una foglia di .
- Amalgamate a parte il sale, il e l' con 4 cucchiai d'olio.
- Con questo composto spennellate le patate e mettetele sulla .
- Continuate a girarle e a spennellarle.
- Quando saranno tenere e ben dorate (dopo circa 30 minuti) servitele ancora calde.