Orecchiette con le cime di rapa

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Orecchiette con le cime di rapa
Portata Primi piatti
Porzioni
persone
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Istruzioni
  1. Mondate e lavate le cime di rapa. Fate bollire l’acqua, salate e calate le cime di rapa.
  2. Dopo un paio di minuti prendete le cime di rape e fatele cuocere nell'olio in una padella e nell'acqua in cui avete prima fatto cuocere l cime di rapa calate le orecchiette.
  3. Quando le orecchiette hanno superato metà del tempo di cottura unitele alle rape ed aggiungete dell'acqua poco a poco fino a che le orecchiette non siano cotte.
  4. Aggiungete pepe e peperoncino a volontà.
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