Involtini di melanzana con provolone dolce

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Involtini di melanzana con provolone dolce
Istruzioni
  1. Tagliate le melanzane e mettetele in posa.
  2. Preparate in una ciotola un composto formato da basilico, prezzemolo, pan grattato, sale e pepe.
  3. Friggete le melanzane ed una volta dorate adagiatele mettendovi sopra una fettina di provolone.
  4. Distribuitevi un po' del composto preparato e avvolgete in modo da ottenere un involtino.
  5. Metteteli su una griglia calda e serviteli.
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