Fusilli alla vesuviana

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Fusilli alla vesuviana
Portata Primi piatti
Cucina Campania
Porzioni
persone
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persone
Istruzioni
  1. Mettere una casseruola con 100 g di olio di oliva i 400 g di pomodori e la mozzarella tagliata a fettine.
  2. Aggiungere il pecorino, il sale, il pepe e un po' di origano.
  3. Coprite e lasciare cuocere per circa 20-25 minuti.
  4. Nel frattempo cuocere al dente i fusilli.
  5. Mescolare tutto e versare in una pirofila da forno, quindi infornare per 5 minuti a 160°C.
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