Frittelle di ceci con rosmarino

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Frittelle di ceci con
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Ingredienti
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Istruzioni
  1. Stemperare in due dita d'acqua il lievito di birra (o quello granulare), mettere in una terrina la farina di ceci, il , il sale.
  2. Diluire con acqua FREDDA in modo da ottenere una pastella non troppo densa.
  3. Sbattere bene con la frusta (lasciare riposare 30 minuti coperto - facoltativo) e friggere a cucchiaiate in olio bollente.

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