| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 4 uova
- 4 sottilette
- 5 cucchiai Parmigiano
- 70 g svizzero
- 70 g fontina
- 1 noce burro
- 1/2 cucchiaio prezzemolo
- sale q.b.
Ingredienti
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Istruzioni
- Sbattere le uova in un piatto, poi aggiungere il parmigiano, il tritato e il sale.
- una padella, e versare il composto.
- Cuocere a fuoco molto basso.
- A metà cottura aggiungere le sottilette spezzettate, lo svizzero e la fontina a pezzetti.
- Continuare la cottura a fuoco basso mescolando continuamente fino al completo scioglimento dei formaggi.
- Servire caldo, magari accompagnato da di pane tostati.