Falafel

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Falafel
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Ingredienti
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Istruzioni
  1. Mentre canticchiate il vostro inno nazionale (facoltativo), mettete tutto in un robot da cucina (o simile) e fatelo diventare una pastella giallastra.
  2. Cimentatevi quindi nel compito tantalico di formare delle polpettine.
  3. Disponetele in una pirofila antiaderente o unta (a seconda dei vostri gusti) e mettete in forno a circa a circa 250 gradi, girando le polpette una volta, fino a che saranno dorate.
  4. Quando si saranno raffreddate, prendete del pane greco pita. (Non è necessario canticchiare a questo punto)
  5. Aprite la pita tagliandola di lato e metteteci i falafel, schiacciandoli un po' con la forchetta. Farcite con lattuga, ravanelli affettati, e salsa tahini.
Recipe Notes

Questa è la mia versione preferita, ma aggiungete pure quello che vi pare, tanto non lo verrò mai a sapere!

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