| Porzioni |
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Ingredienti
- 2 tazze ceci cotti (se secchi) o scolati (se in scatola)
- 1/4 tazza farina integrale
- 1/4 tazza prezzemolo fresco
- 1 cucchiaio limone succo
- 1 cucchiaio cipolla tritata
- 3 spicchi aglio tritati
- 1 cucchiaino cumino macinato
- sale q.b.
Ingredienti
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Istruzioni
- Mentre canticchiate il vostro inno nazionale (facoltativo), mettete tutto in un robot da cucina (o simile) e fatelo diventare una pastella giallastra.
- Cimentatevi quindi nel compito tantalico di formare delle polpettine.
- Disponetele in una pirofila antiaderente o unta (a seconda dei vostri gusti) e mettete in forno a circa a circa 250 gradi, girando le polpette una volta, fino a che saranno dorate.
- Quando si saranno raffreddate, prendete del pane greco pita. (Non è necessario canticchiare a questo punto)
- Aprite la pita tagliandola di lato e metteteci i falafel, schiacciandoli un po' con la forchetta. Farcite con lattuga, ravanelli affettati, e salsa tahini.
Recipe Notes
Questa è la mia versione preferita, ma aggiungete pure quello che vi pare, tanto non lo verrò mai a sapere!