Castagnaccio

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Castagnaccio
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Ingredienti
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Istruzioni
  1. Mettete la farina in una ciotola e aggiungeteci abbastanza acqua mescolando con una frusta per rendere l'impasto fluido ma non troppo liquido.
  2. Aggiungete la frutta secca, un pizzico di sale, poco olio, lo zucchero e gli aghi di un rametto di rosmarino.
  3. Ungete con un filo d'olio una teglia e disponete l'impasto alto non più di un dito.
  4. Infornate e cuocete fino a quando non si saranno formate delle piccole crepe sulla crosta.
Recipe Notes

Suggerimenti

È possibile aggiungere anche noci spezzettate e/o fichi secchi a pezzetti.

La migliore resa di questo piatto è quando viene servito freddo.

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