| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 4 triglie fresche
- 1 zucchina
- 2 pomodori
- 1 peperone
- olive nere
- olio extravergine d'oliva
- cipolla tritata
- vino bianco
- sale
- pepe
Ingredienti
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Istruzioni
- Togliere le squame e le lische alle triglie.
- In un tegame fare la cipolla con un cucchiaio di olio, i peperoni tagliati a falde, le zucchine tagliate a dadini, il vino, il sale e il .
- Stendere un foglio di alluminio sul quale mettere dell'olio, una triglia, il sale e le verdure tagliuzzate e cotte in precedenza, il pomodoro tagliato a dadini, le olive e l'olio rimanente.
- Avvolgere il e fare cuocere in forno a 200°C per circa 7-10 minuti.
Recipe Notes
Strumenti
Fogli di carta di alluminio (uso alimentare, mi raccomando!)