Ecco una preparazione semplice ed allo stesso tempo particolare e delicata.
Istruzioni
- Affettate le zucchine a rondelle molto molto sottili, preferibilmente con un robot da cucina o, in alternativa, con una apposita grattugia.
- Distribuite accuratamente le fette su una ampio piatto da portata, mettete del succo di limone e un po' di sale.
- Lasciate per alcune ore.
Recipe Notes
Suggerimenti
Se rilasciano molta acqua, scolatele prima di servirle.