Banana alla crema

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Banana alla crema
Porzioni
persone
Ingredienti
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Istruzioni
  1. Mettere la farina in una scodella e stemperala con due-tre cucchiai di latte.
  2. Scaldare il rimanente latte aggiungendo lo zucchero, la vanillina e la farina.
  3. Mescolare con continuità per una decina di minuti facendo attenzione che non si formino grumi.
  4. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e aggiungere i tuorli.
  5. Rimettere sul fuoco e cuocere a fiamma debole, mescolando bene fino a quando la crema sarà ispessita.
  6. Togliere dal fuoco e aggiungere alla crema la banana tagliata a fettine molto sottili.
  7. Versare il tutto nelle coppette e servire freddo.
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