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Ingredienti
- 4 carciofi (solo il cuore)
- 1 finocchio
- 1/2 limone
- 1 limone (succo)
- olio d'oliva
- aglio
- 1 cucchiaio capperi
- 2 cucchiai prezzemolo tritato
- sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Affettare finemente i 4 cuori di carciofi ed il finocchio.
- Tagliare al velo il 1/2 limone (buccia compresa) e aggiungerlo alle verdure.
- Condire il tutto con una marinata preparata con olio, , 1 cucchiaio di capperi ben lavati e strizzati, 2 cucchiai di tritato, succo di 1 limone e sale.
Recipe Notes
Se lo gradite, potete spolverare con un po' di .
Può essere servito come contorno riducendo la quantità di limone per non sovrastare il gusto del secondo abbinato.