Ingredienti
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Istruzioni
- In una casseruola mettete l'acqua con un filo di olio e il sale.
- Quando l'acqua bolle metteteci la farina, mescolate bene finché la pasta non si stacchi dalle pareti e vada a formare una palla.
- In un piatto mettete un po' d'olio e ungete anche le mani.
- Lavorate la pasta appiattendola e togliendo tutti i grumi.
- Finito di lavorarla formate dei cordoncini, arrotolateli, e annodateli.
- Friggete in olio caldissimo e girateli di tanto in tanto stando attenti a non bucarli.
- Serviteli con zucchero e marmellata.