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Ingredienti
Per la pasta
- 150 g farina
- 150 g zucchero
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g burro
- 8 uova
- 1 cucchiaino lievito
- 1 bustina zucchero vanigliato
- sale
Per la glassa:
- 150 g cioccolato fondente
- 250 g zucchero al velo
- 8 dl acqua
Ingredienti
Per la pasta
Per la glassa:
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Istruzioni
- In una scodella, lavorare in crema lo zucchero ed i tuorli, aggiungere del burro ammorbidito, il lievito, la farina ed un pizzico di sale.
- Fare sciogliere il cioccolato a per poi aggiungerlo al preparato.
- albumi a neve in maniera compatta e mescolare il tutto con cautela.
- il fondo di una tortiera e versarci la pasta.
- Fare cuocere in forno a temperatura media.
- Nel frattempo preparare la glassa, fare sciogliere il cioccolato lentamente a con un pochino d'acqua e zucchero.
- Ricoprire il dolce con questa glassa e lasciatela indurire prima di servire.