| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 2 zucchine
- 1 cucchiaio farina (o di di patate)
- 1 uovo
- 1 cucchiaio Parmigiano
- sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Grattugiare le zucchine con la a fori piccoli.
- Mescolare in una ciotola l'uovo intero con la farina (o la ) ed il parmigiano.
- Unire le zucchine e mescolare bene.
- Cuocere a cucchiaiate in una padella con olio d'oliva oppure cuocere in forno, mettendo le polpette distanziate su una teglia coperta con carta da forno e cuocere a 220°C per 20 minuti circa.
Recipe Notes
Attenzione, le verdure vanno salate solo dopo la cottura, perché le palline risulteranno più croccanti.