| Porzioni |
persone
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Ingredienti
- 200 g provolone dolce
- 2 melanzane
- 4 cucchiai pangrattato
- 1 spicchio aglio
- prezzemolo
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Ingredienti
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Istruzioni
- Tagliate le melanzane e mettetele in posa.
- Preparate in una ciotola un composto formato da , , pan grattato, sale e .
- Friggete le melanzane ed una volta dorate adagiatele mettendovi sopra una fettina di provolone.
- Distribuitevi un po' del composto preparato e avvolgete in modo da ottenere un involtino.
- Metteteli su una calda e serviteli.