Istruzioni
- Tagliate a metà le uova sode e privatele del tuorlo senza rompere gli albumi.
- Unite il tuorlo al tonno, ai capperi, alla maionese e mescolate aggiungendo un pizzico di sale e l'aceto (attenzione a non versarne troppo).
- Riempite gli albumi con il composto e guarnite con il pomodoro tagliato a pezzetti piccoli.
Recipe Notes
Suggerimenti
Questo piatto si presta a numerose varianti: provate a sostituire la maionese con la salsa che preferite.
Molte anche le varianti che riguardano il composto: l'albume si presta bene per ospitare, ad esempio, una salsa con abbondanti uova di lompo (succedaneo del ) e un gamberetto come guarnitura.