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porzioni
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Ingredienti
- 2 albumi d'uovo
- 2 cucchiai marmellata
- 30 g zucchero a velo
- 1 noce burro
- 1 cucchiaio farina bianca tipo 00
- sale
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Istruzioni
- gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale.
- Mescolare delicatamente agli albumi lo zucchero a velo e la marmellata.
- Versare il composto in una piccola tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere al forno tiepido per una ventina di minuti fino a quando si sarà rassodato.