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Ingredienti
- 400 g farina
- 75 g zucchero a velo
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 200 g burro
- 2 tuorli d'uovo
- farina per la spianatoia
- 3 cucchiai gelatina di ribes rosso
Ingredienti
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Istruzioni
- Impastate velocemente la farina, lo zucchero a velo e quello vanigliato, il burro e il tuorlo d'uovo.
- Fate un panetto che metterete in frigorifero per 30 minuti avvolto in pellicola da cucina.
- Stendete la pasta in una sfoglia di circa 2 mm di spessore.
- Utilizzando tre stampini rotondi di 3, 4 e 5,5 cm di diametro ritagliate la pasta in parti uguali.
- Cuocete i biscotti in forno a 200°C per circa 10 minuti. Lasciate raffreddare.
- Sciogliete la gelatina di ribes rosso con un cucchiaio di acqua, e con questa unite a tre a tre i frollini cotti e raffreddati.
- Lasciate asciugare e cospargete di zucchero a velo prima di servire.