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Ingredienti
- 250 g farina di castagne
- 4 cucchiai zucchero
- 2 manciate uvetta
- 2 manciate pinoli
- rosmarino
- olio d'oliva
- sale
Ingredienti
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Istruzioni
- Mettete la farina in una ciotola e aggiungeteci abbastanza acqua mescolando con una frusta per rendere l'impasto fluido ma non troppo liquido.
- Aggiungete la frutta secca, un pizzico di sale, poco olio, lo zucchero e gli aghi di un rametto di .
- Ungete con un filo d'olio una teglia e disponete l'impasto alto non più di un dito.
- Infornate e cuocete fino a quando non si saranno formate delle piccole crepe sulla crosta.
Recipe Notes
Suggerimenti
È possibile aggiungere anche noci spezzettate e/o fichi secchi a pezzetti.
La migliore resa di questo piatto è quando viene servito freddo.