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Ingredienti
- macinato (misto di manzo e maiale)
- aglio
- prezzemolo
- uova
- grana (grattugiato)
- latte
- sale
- olio per friggere
Ingredienti
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Istruzioni
- Impasta il macinato con , , uova, formaggio e un pizzico di sale.
- Usa il latte per rendere l'impasto morbido ma non troppo.
- Fai delle palline, non troppo piccole perché potrebbero bruciarsi facilmente, ma neanche troppo grandi perché si brucerebbero esternamente restando crude all'interno.
- Falle friggere in olio già bollente e mettile poi a riposo per qualche minuto su carta assorbente da cucina.
Recipe Notes
Semplici polpette di carne, veloci da fare e buonissime così o come base per sughi o fatte in agrodolce con cipolla e aceto.