La fondue à la bourguignonne è un piatto basato su cubetti di carne che si tuffano brevemente nell’olio bollente, mediante lunghe forchettine e che poi si insaporiscono intingendoli in una delle salse presenti a tavola.
La fondue à la bourguignonne è un piatto basato su cubetti di carne che si tuffano brevemente nell’olio bollente, mediante lunghe forchettine e che poi si insaporiscono intingendoli in una delle salse presenti a tavola.