Pianta aromatica il cui uso risale a oltre 7 secoli fa. Ha un odore molto forte, che viene attenuato dalla cottura o tenendolo immerso nel latte. Si usa molto nei soffritti ma anche nelle zuppe, negli arrosti e in altre pietanze
Pianta aromatica il cui uso risale a oltre 7 secoli fa. Ha un odore molto forte, che viene attenuato dalla cottura o tenendolo immerso nel latte. Si usa molto nei soffritti ma anche nelle zuppe, negli arrosti e in altre pietanze