| Porzioni |
|
Ingredienti
- 300 g riso
- 300 g ortica in foglie
- 1 cipolla piccola tritata
- 20 g burro
- 2 cucchiai olio d'oliva
- brodo vegetale
- grana grattugiato
- sale
Ingredienti
|
|
Istruzioni
- Soffriggete le foglie d’ortica tagliate finissime nel condimento, lasciandole insieme alla cipolla tritata.
- Aggiungete il riso mescolando per far ben insaporire il tutto.
- Unite il brodo poco a poco finché il riso è cotto.
- Togliete allora dal fuoco e completate con una noce di burro e il grana grattugiato.