Ingredienti
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Istruzioni
- Mettere la manciata di uvetta a mollo in un pochino di succo di mele.
- Lavare accuratamente la mela e tagliarla a triangolini molto piccoli.
- Scaldare il succo di mela in una pentola, aggiungendoci un pizzico di sale, per esaltare il gusto dolce, ed un cucchiaino raso di agar agar in polvere (l'agar agar è un addensante ricavato da un'alga, che raffreddando diventa gelatinoso).
- Mescolare accuratamente fino al bollore.
- Aggiungere nella pentola di cottura la mela tagliata precedentemente a triangolini e metà dell'uvetta ammollata nel succo di mele.
- Mescolare, versare nelle coppette e lasciar raffreddare.
- Prima di servire decorare con l'uvetta restante.
Recipe Notes
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