Spuma di marmellata

Rif.: 64
Tempo di preparazione:
30 minuti

ingredienti

2 albumi d'uovo
2 cucchiai di marmellata
30 g di zucchero a velo
1 pezzetto di burro
1 cucchiaio di farina bianca 00
1 pizzico di sale

preparazione

Montare gli albumi a neve aggiungendo un pizzico di sale.
Mescolare delicatamente agli albumi lo zucchero a velo e la marmellata.

Versare il composto in una piccola tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere al forno tiepido per una ventina di minuti fino a quando si sarà rassodato.

nota

Ingredienti per 2 porzioni.

Marianna Lenarduzzi

Presente in: Frutta, dolci e dessert - Colazione e Snack

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