Insalata al pomodoro
Tempo di preparazione:
15 minuti
ingredienti
200 g di radicchio rosso di Treviso
2 cucchiai di succo di pomodoro fresco
2 cucchiai di olio di oliva
2 cucchiai di succo di limone
sale
preparazione
Pulire bene l'insalata, affettarla sottile e metterla in una ciotola.
Mescolare il succo di pomodoro (si ottiene passando al setaccio la polpa di uno o più pomodori ben maturi), con l'olio di oliva, il succo di limone e un pizzico di sale.
Condire l'insalata con la salsa, mescolare e servire subito.
Nota
Ingredienti per 2 persone.
Cucinando

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