Frittata alle carote e cipolle

ingredienti

2 uova
3 cucchiai di pan grattato
formaggio latteria
1 carota
1 cipolla
un cucchiaio d'olio d'oliva
formaggio grana
sale
pepe

preparazione

Lessare la carota e la cipolla a vapore.

Mettere in una terrina le uova e sbatterle con una forchetta per un paio di minuti per realizzare un composto omogeneo. Aggiungere il sale, il pepe, il pan grattato, l'olio d'oliva e mescolare il tutto.

Tagliare il formaggio latteria a dadini e aggiungerlo all'impasto.

Aggiungere la carota e la cipolla schiacchiandole con la forchetta.

Aggiungere una bella spolverata di grana grattugiato.

Prendere una padella antiaderente, scaldarla molto bene e versarci l'impasto distribuendolo omogeneamente.

Quando il lato della frittata sarà ben dorato giratela dall'altro lato perché si perfezioni la cottura.

Servite la frittata calda o fredda a piacimento.

Nota

Ingredienti per 4 persone.

	Scaldetto singolo con sistema di controllo sovratemperature - Commutatori a 2 intensità di calore - Indicatore luminoso - Cavo separabile - Lavabile
	Tracolla in tessuto nero intrecciato con logo Nikon ricamato
	Radiosveglia Cars - Sveglia analogica - Luce notturna con effetti sonori - Radio FM
	Bistecchiera - Piastre rigate con doppia posizione di cottura - Temperatura regolabile - Piastre rigate e removibili
	Hard disk - Capacità 500 GB - Esterno - Portatile 2.5'' - Interfaccia SuperSpeed USB 3.0 (retrocompatibile con USB 2.0) - Colore nero

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