Evitare che i carciofi e i cardi anneriscano

Rif.: 24

descrizione

Durante la cottura di cardi e carciofi, aggiungere delle fettine di limone. Questo «trucco» farà in modo che il colore di cardi e carciofi resti inalterato.

Eugenio Palumbo

Presente in: Lezioni di cucina

Creation date : 2008-07-28 - Last updated : 2011-06-10

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