Carote crude in insalata

ingredienti

2 carote di media misura
2 cucchiai di yogurt
olio di oliva
sale

preparazione

Lavare bene le carote ed asciugarle.

Tagliarle in filetti sottilissimi, condile con poco olio, un pizzico di sale e lo yogurt.
Lasciarle 10 minuti al fresco ad insaporire prima di servirle.

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