Asparagi nature

Rif.: 201
Tempo di preparazione:
30 minuti
Costo:

ingredienti

1 kg asparagi
Vinaigrette all'aceto balsamico

preparazione

Pulite gli asparagi con molta cura raschiando i gambi e risciacquandoli bene. Tagliateli poi della stessa lunghezza e legateli in mazzetti.

Fateli lessare per circa 20 minuti in acqua bollente leggermente salata e quando cotti scolateli, slegateli e adagiateli su di un piatto di portata ovale e serviteli freddi accompagnati dalla vinaigrette all'aceto balsamico.

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