Asparagi al gratin

ingredienti

2 mazzi di asparagi
3/4 di litro di besciamella
parmigiano
burro
sale

preparazione

Pulite gli asparagi e, dopo averli lessati, metteteli in una pirofila imburrata disposti con le punte rivolte verso il centro. Ricoprite il tutto con la besciamella e cospargete di parmigiano grattugiato e qualche fiocchetto di burro. Mettete in forno a 220°C per qualche minuto e se volete anche qualche minuto sotto il grill.

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